407 S Kochen Sie mit dem Preisträger…… – Kurs A

Asiatisch und mediterran, das ist die kulinarische Ausrichtung des international ausgezeichneten Kochs Anik Rodrigo, dem Leiter dieses Kochkurses. Der Wahl-Eifeler mit Wurzeln in Sri Lanka und Italien hat 2018 bei der Koch-Weltmeisterschaft in Luxemburg die Bronze-Medaille gewonnen. Das Spezielle an seinen Gerichten ist die Verbindung von Lebensmitteln, die typisch für verschiedene Nationalitäten sind. Sri Lanka, Italien und Eifel bringt der Koch auf einen Teller. Die Zubereitung der Gerichte im Kochkurs erfolgt mit der Sous-Vide-Garmethode.
Eine Materialumlage für die Kochzutaten ist zusätzlich zu entrichten
1×8 UStd. Kursleitung: Anik Rodrigo